种：清爽的白葡萄酒

　　清爽的白葡萄酒不管是在40度高温还是在20多度的凉爽环境中都非常讨人喜欢。白皮诺（Pinot Bianco）白葡萄酒就是其中一个非常不错的选择。这种葡萄酒在世界上很多地方都有生产，比如意大利、法国阿尔萨斯（Alsace）、美国俄勒冈州（Oregon）、奥地利、德国和匈牙利等。白皮诺葡萄酒正如一颗缓缓上升的新星，赢得了很多人的欢心。

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　　霞多丽-白皮诺混酿白葡萄酒

　　第二种：酒体比较饱满满的白葡萄酒

　　不管季节如何变幻，不论是在寒冬腊月之间，还是春花秋月之际，又或者是白天黑夜，这种酒体饱满的白葡萄酒都有用武之地。其中，霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒是值得推荐的头号产品，在纽约、芝加哥、三藩市、勃艮第等地方，它都是众人心爱的酒款之一。秋天的时候，选择酒体中等至饱满之间的霞多丽葡萄酒，这种葡萄酒的优质产区有勃艮第、新西兰、智利和俄勒冈州。

　　第三种：酒体饱满的桃红葡萄酒

　　很多人觉得桃红葡萄酒适合在夏天饮用，夏天逝去后，桃红葡萄酒就该退出人们的视野。然而，这种观点有失偏颇，因为一些口感比较浓郁、酒体饱满的桃红葡萄酒其实也适合在秋天饮用。这种葡萄酒可以搭配多种多样的食物，喝起来让人身心愉快。尤其是在夏末秋初的时候，手执一杯桃红葡萄酒，对着渐渐西下的太阳，简直就是一种的享受。

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　　桃红葡萄酒

　　第四种：酒体轻盈的红葡萄酒

　　酒体轻盈的红葡萄酒的饮用期也不具有季节性，一年到头都可以饮用。这种葡萄酒口感鲜美多汁，清新雅致，单宁很细腻，一般带有红色水果的奇妙风味，不管是单饮还是与食物搭配，都令人回味无穷。这一类的葡萄酒中，黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒是个中翘楚。

　　第五种：酒体适中的红葡萄酒

　　有很多葡萄酒，尤其是高单宁和高酒精度的红葡萄酒，不适合在天气开始变热的时候饮用，因为高温、高单宁和高酒精度的结合会让人产生不愉快的感觉。在秋天这种乍暖还寒的季节里，也不适合喝那些酒体丰满、高单宁和高酒精度的红葡萄酒。不过，酒体中等的红葡萄酒就没有这样的限制了。在朗朗秋日里，你可以选择一瓶酒体适中、酒精度适中的红葡萄酒如佳美娜（Carmenere）来搭配牛排等食物，一旦尝试过这样的美酒美食，你一定会难以忘怀的。

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　　佳美娜红葡萄酒

　　第六种：起泡酒

　　秋天是一个非常适合饮用起泡酒的季节。在闲暇的秋日里，在欢乐的庆典上，在悠闲的午餐中，你都可以打开一瓶滋滋冒泡的起泡酒。端起一杯凉凉的起泡酒，感受着四面吹来的凉凉的秋风，未尝不是一件美妙的事情。值得推荐的起泡酒有意大利的普罗塞克（Prosecco），它易于入口，气泡细腻温和，味道新鲜而清爽。